乾杯12月營收3.74億 全年營收再破30億

乾杯12月營收3.74億 全年營收再破30億

乾杯集團掌握12月餐飲傳統旺季,旗下乾杯、老幹杯、黑毛屋本家均推出聖誕跨年套餐吸客,其中乾杯與老幹杯聖誕跨年套餐皆熱銷超過3000套,顯示消費者節慶聚餐的熱度;位於跨年一級戰區的分店均延長加開營業時間搶攻業績,其中高樓景觀餐廳「和牛47」及「麻辣45」更以擁有觀看101倒數煙火秀的視野,於月中即預訂客滿。加上月初「黑毛屋信義ATT店」、「乾杯華泰名品城」陸續開幕,爲集團挹注營收,成功帶動業績較去年同期雙位數成長,創下歷年來單月營收最高紀錄。

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2021年上半年受疫情影響,民衆外出用餐意願降低,5月中旬全臺更宣佈升至三級警戒、餐飲業停止內用服務,衝擊臺灣事業營收,乾杯集團推動全品牌外賣服務,開發外帶外送商品因應,同時間加碼投入電商事業,推出雲端燒肉「宅家乾杯」定期購服務,吸引近600人訂購,創造每月逾百萬業績的挹注,積極透過各種管道爭取業績。下半年防疫降級,消費者用餐意願回升,加上出國受限的影響下,帶動國內餐飲市場熱度,集團重啓展店計劃、加速進度以搶攻年末旺季商機,總店數推升至55家,包括臺灣35家、中國大陸20家,相較於前(109)年增加12家,大舉拓點使全年度營收繳出30億元的亮眼成績,在疫情衝擊的波動下,創下累積營收歷史次高紀錄,展現集團動能強勁。

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乾杯集團以「和牛」爲事業發展核心,旗下擁有外販B2B事業「和牛物產」、B2C電商事業「乾杯超市」與8個餐飲品牌,包括乾杯燒肉居酒屋、乾杯Bar、老幹杯、和牛47、黑毛屋、黑毛屋本家、麻辣45與高木食堂。透過不同餐飲業態有效善用一頭牛各部位,達成「全牛戰略」,並積極展店擴大事業版圖、提升採購規模,極大化集團獲利與核心競爭力。

2022年海內外積極拓點+強化外賣市場,全年展店目標上看15家展望新的一年,乾杯集團今(111)年以兩大要點雙箭齊發,第一、持續擴大海內外市場版圖,預計再展10~15家店鋪,爲集團創造更大營收。第二、持續開發餐飲事業外送外帶商品,強化外賣市場的競爭力,以提供消費者更多元、豐富的選擇,以利後疫情時代集團的穩健發展。

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迎接1月,乾杯集團今年餐飲展店第一發,旗下品牌「乾杯」與「黑毛屋」將同時進駐全新開幕的遠東百貨竹北店,「黑毛屋本家」也將於臺中重磅登場,海外事業首次插旗杭州,「老幹杯杭州萬象店」即將開幕,營收有望再登高峰;爲因應展店人才需求,乾杯集團開出計時社員時薪上看250元、正職社員上看40000元的優渥條件,提升人才市場的競爭力,期望以優於業界的薪資招攬超過500名人才。

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